תזונה על פי הרפואה הסינית
ויקי אפרת רמון
הביטוי "אנחנו מה שאנו אוכלים" לא נאמר סתם – לתזונה תפקיד מהותי בשמירה על בריאותנו הפיזית והנפשית. עם זאת, בעידן של היום בו לזמן יש חשיבות עליונה, הדבר בא, פעמים רבות, על חשבון המחשבה המושקעת באיכותו של המזון אותו אנו צורכים, ובחירת פתרונות קלים ומהירים אשר עלולים לפגוע בנו בהמשך. מהו תפקידה של התזונה בחיינו ומהם העקרונות של ריפוי בתזונה באמצעות הרפואה הסינית? כל זאת ועוד במאמר שלפניכם.
בעייתיות התזונה בחיים המודרניים:
בעוד שישנם היבטים נפלאים לטכנולוגיה, יש לה גם מחיר – קצב החיים השתנה, ונדמה כי כולנו מצויים במירוץ תמידי ואינסופי. כתוצאה מתהליך זה, חשיבות התזונה נדחקה הצידה, וכחלק מכך גם ההתייחסות לקשר הישיר שלה לשמירה על בריאות האדם. במציאות בה מזון מהיר מחליף את המזון האיכותי, ותרבות השפע יוצרת בלבול מסוים לגבי כמויות הצריכה של אותו מזון – אנו עשויים לאבד את החיבור לגוף וההבנה למה הוא זקוק מאיתנו.
הרגלי התזונה שתרצו לתקן – על קצה המזלג:
כשזה מגיע לתזונה, ישנם, כמובן, לא מעט הרגלים אשר רצוי להיפטר מהם, אך ללא ספק העיקריים שבהם כוללים תזונה המבוססת בעיקרה על מזון תעשייתי מעובד הכולל חומרים משמרים, משום שכך האוכל אותו אנו צורכים הוא חסר אנרגיות. בנוסף, גם תפריט חסר גיוון הכולל את אותם המרכיבים מדי יום מונע מהגוף לקבל את מה שהוא זקוק לו על מנת להיות חיוני ובריא, אך בין ההרגלים הבעייתיים ביותר הוא אכילה הנעשית במקביל לפעילות מסיחת דעת כגון צפייה בטלוויזיה או ישיבה מול המחשב, שכן הדבר גורם לחוסר קשב ולניתוק מוחלט מהגוף.
על רפואה סינית וריפוי בתזונה:
הרפואה הסינית רואה במזון כאחד מכלי הריפוי הטובים ביותר. לפיה, ה"צ'י" הוא אנרגיית החיים, הכוח המאפשר אותם, והתזונה מהווה את הבסיס ליצירתו. המזון מחולק לקבוצות:
- טעם המזון: לפי הרפואה הסינית, לכל טעם יש איבר אליו הוא משויך. חריף, למשל, משויך לריאות ולמעי הגס, ועל ידי גרימת הזעה משמש בעצם כטיפול טבעי בהתקררות.
- צבע המזון: לכל איבר צבע אליו הוא משויך, כאשר באפשרותה של אכילת מזון בצבע הנכון לחזק את האיבר הרצוי. ירוק, למשל, משויך לכבד ולכן ביכולתו לנקות ולחזק אותו.
- אנרגיות המזון: הכוונה לתחושה שמהמזון יוצר בגופנו, כאשר אנרגיות המזון הן – חום, קור, קרירות, חמימות וניטרליות.
- תנועת המזון: למזון ישנה יכולת להניע את האנרגיה בגוף לארבעה כיוונים שונים – מעלה, מטה, החוצה ופנימה.
איכות המזון: המזון שומר על חיוניותו של הגוף, לכן יש להקפיד על מזון טרי, אורגני וטבעי, נטול חומרים משמרים.
